Question

【題目】老年人易患骨質疏松癥，是骨中缺少（　　）
A.蛋白質
B.維生素
C.鐵
D.鈣

Answer 1

【答案】D
【解析】無機鹽中含有的鈣、磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構成血紅蛋白的一種成分；老年人由于新陳代謝變緩，消化能力減弱，骨骼中的鈣逐漸丟失，如果食物中缺鈣易患骨質疏松癥。故選D 此題考查了含鈣的無機鹽對人體的作用。食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的；無機鹽在人體內的含量不多，僅占體重的4%左右。無機鹽對人體也非常重要，它是構成人體組織的重要原料。