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【題目】患缺鐵性貧血患者應多吃 （ ）

A．含鈣豐富的食物 B．含蛋白質和鐵質豐富的食物

C．含維生素豐富的食物 D．含脂肪豐富的食物

【答案】B

【解析】

試題分析：在紅細胞中，富含血紅蛋白．血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，它在氧氣含量高的地方容易與氧結合，在氧氣含量低的地方容易與氧分離，因此，紅細胞的功能是 運輸氧．當血液中紅細胞的數量過少，或是紅細胞中血紅蛋白的含量過低時，就會出現貧血的癥狀。所以貧血的病人應多吃一些含鐵和蛋白質豐富的食物。

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A．正確 B.錯誤

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A.
B.
C.
D.

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（1）可在短時間內容納大量食物的是[] ．
（2）消化食物、吸收營養物質的主要場所是[] ．
（3）糞便在[]內存留的時間過長，會引起便秘．
（4）最大的消化腺是[] ， 它能分泌 ， 促進對的消化．
（5）淀粉開始消化的部位是 ， 蛋白質開始消化的部位是 ．

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（1）實驗中所用A、B、C三塊饅頭應該是 ． 此同學把A塊和B塊分別用刀細細地切碎、拌均，而C塊不做任何處理．其中A、B的處理是模擬的作用，以及的作用，C的作用是 ．
（2）如果這三支試管都放入37℃左右的溫水中，那么10分鐘后，取出并加碘液，搖均，能變藍的有 ． A和B的結果對比說明；A和C的結果對比說明 ．
（3）如果這三支試管都放入80℃的熱水中加熱10分鐘，取出加碘、搖均后，能變藍的有 ． 我們可以得到怎樣的結論？ ．

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