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（2006?成都）制作酸奶的條件和需要的微生物分別是（　�。�
分析：此題考查的是酸奶的制作知識，據此答題．
解答：解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發酵產生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，因此制作酸奶時必須密封，主要是為了讓乳酸菌在缺氧的環境下發酵．可見B符合題意．
故選：B
點評：關鍵點：乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌才能發酵產生乳酸．
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（2006?成都）動物學家研究動物行為的方法主要有
觀察法、實驗法
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兩種．例如：勞倫斯對小野雁學習行為的研究就屬于
實驗法
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．

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簡單
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腐生
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．

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