Question

【題目】冬季是吃蘿卜的季節，民間素來有著“十月蘿卜賽人參”的說法。但蘿卜“萎蔫”和“空心”后都會影響蘿卜的外觀、口感及營養。造成“萎蔫”、“空心”的根本原因依次是（ ）

A.蒸騰作用、呼吸作用

B.蒸騰作用、蒸騰作用

C.呼吸作用、呼吸作用

D.呼吸作用、蒸騰作用

Answer 1

【答案】A

【解析】

呼吸作用指的是細胞內有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。
蒸騰作用指的是水分從植物體內散發到體外的過程（主要通過葉片進行）。

由于蘿卜在貯存時能進行蒸騰作用和呼吸作用，蒸騰作用會造成蘿卜萎蔫，而呼吸作用是把體內儲存的有機物加以分解產生二氧化碳和水，所以蘿卜由于呼吸作用消耗了體內的大量有機物而使有機物減少，因此會出現空心的現象，吃起來口感不好。

故選A。