Question

【題目】下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道各部位（依次A、B、C、D、E表示）被消化的程度。

（1）圖中______曲線表示脂肪的消化過程， C代表的消化道是_____。

（2）乙在D中被徹底消化成的最終產物是____________。

（3）D中含有的消化液有________________。

Answer 1

【答案】丙 胃 氨基酸 膽汁、胰液、腸液

【解析】

觀圖可知：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小腸、E是大腸；淀粉的消化開始于口腔，所以曲線甲表示淀粉的消化過程；乙表示蛋白質的消化過程；丙表示脂肪的消化過程，據此解答。

（1）食物中脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；甘油和脂肪酸是小分子的營養物質，人體可以吸收利用，即脂肪的消化開始于小腸，并在小腸內得到徹底消化，因此圖示中曲線丙表示脂肪的消化過程；蛋白質的消化起始于胃，C代表的消化道是胃。

（2）圖中D代表的消化道是小腸，蛋白質的消化是從C胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。

（3）D代表的消化道是小腸，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，其中不含消化酶的是肝臟分泌的膽汁，膽汁對脂肪有乳化作用。