Question

【題目】某中學生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗：

請回答下列問題：

（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應加入2ml （唾液或清水），與1號試管起 作用。

（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選用 兩只試管進行對照實驗。（3）實驗結果是 　　　 號試管中的物質遇到碘液不變藍，原因是 。

Answer 1

【答案】

（1）對照；

（2）1；3；

（3）1；1號試管的淀粉被淀粉酶轉化成麥芽糖

【解析】

試題分析：（1）要探究唾液對淀粉的消化作用，應以唾液為變量設置一組對照實驗，因此在2號試管中應加入2ml清水和1號試管形成對照；（2）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，應以該條件為變量設置對照實驗，即選用表中的1號試管和3號試管形成對照實驗；（3）1號試管的淀粉被淀粉酶轉化成麥芽糖，加入碘液不變藍；2號試管中由于沒有淀粉酶，淀粉不發生變化，加入碘液后變藍；3號試管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加入碘液后，也會變藍。