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【題目】真菌細菌和很多食品制作都有關系．制作饅頭時候，我們常使用的微生物是（　�。�

A. 乳酸菌

B. 醋酸菌

C. 酵母菌

D. 霉菌

【答案】C

【解析】

微生物的發酵在食品的制作中應用十分廣泛，如饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制作泡菜要用到乳酸菌。

微生物的發酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，C正確。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】預防地方性甲狀腺腫大要都食用海帶，紫菜，因為其中含有的無機鹽是（ ）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鋅

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物行為中，屬于攻擊行為的是（ ）

A．一只鷹捕食一只飛行的小鳥 B．兩只雄海豹為一只雌海豹而爭斗

C．一條蛇追擊一只青蛙 D．螃蟹反擊天敵的進攻

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖，證明“在有光條件下，氧氣是否由綠色植物釋放出來”和“光是植物進行光合作用的條件”的對照實驗裝置分別是（ ）

A. 甲與乙、甲與丁 B. 甲與丙、甲與乙

C. 甲與丁、乙與丙 D. 甲與乙、乙與丙

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】燒傷容易感染綠膿桿菌，人們利用綠膿桿菌噬菌體來治療，能有效地控制綠膿桿菌的感染，綠膿桿菌噬菌體是（ ）
A.病毒
B.細菌
C.單細胞生物
D.粉末狀藥物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關節的什么結構既能減少運動時關節面的相互摩擦，又能緩沖運動時的震蕩

A．滑液 B．關節軟骨 C．韌帶 D．關節囊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述中，不正確的是

A. 隱性性狀也可以遺傳

B. 預防遺傳病的唯一措施是禁止近親結婚

C. 男性精子中的X或Y染色體決定了后代的性別

D. 父母都是雙眼皮 ，生下的子女不一定是雙眼皮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據植物細胞結構示意圖（如下圖），回答下列問題。

（1）具有保護和支持細胞功能的是[]________。

（2）猶如細胞門戶,凡是進出細胞的物質都要由此結構選擇的是[]________。

（3）煙葉中的煙堿和尼古丁等物質存在于細胞的[]________內。

（4）一個細胞的控制中心是[]________。

（5）綠色植物呈現出綠色是因為細胞中含有[]________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】目前在某些城市時興一種水晶球樣的生態球（如右圖）作為家庭擺設。該球密封，內裝有水、2-3條小魚，底部有泥沙，并生長有一些水藻。妙在小魚、水藻都是活的。分析回答下列問題：

（1）這個生態球應放在 的地方。

（2）小魚的能量最終來源： 。

小魚和水藻能生存的原因是：水藻能夠 ；小魚通過呼吸作用為水藻提供二氧化碳，其排泄物被 分解之后，再被水藻利用。

（3）該生態系統中的非生物成分是 ： 。

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