Question

【題目】某校七年級合作學習小組，在學習《人體的營養》后，在一次小組討論會上，對自己的一些生理活動進行了梳理和歸納，請你認真閱讀后，結合如圖回答下列問題：

（1）小芳說，我早晨吃了一個饅頭，饅頭的化學性消化是從[]開始的．
（2）小潔說，早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質進過消化后，在圖中的[]被吸收．
（3）濤濤說，我喜歡吃西芹黑木耳，因為它含有豐富的維生素和鐵，其富含的可預防壞血病．

Answer 1

【答案】
（1）8；口腔
（2）13；小腸
（3）維生素C
【解析】解：（1）饅頭的主要成分是淀粉，淀粉的消化從8口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；（2）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；所以小潔說，早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質進過消化后，在圖中的[13]小腸內被吸收；（3）維生素C能維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強人體的抵抗力，當體內缺乏維生素C時，人體會患壞血病、抵抗力低下，經常食用還可預防缺鐵性貧血．
所以答案是：（1）8；口腔；（2）13；小腸；（3）維生素C．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解食物的消化的相關知識，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質．