Question

（9分）閱讀資料，回答問題：

據報道，我國科學家已經開發出一種富含牛肉蛋白質的“馬鈴薯”新品種�？蒲腥藛T將控制某種牛肉蛋白質合成的基因移植到馬鈴薯的細胞內，馬鈴薯表現出富含牛肉蛋白質的特性，極大增加了馬鈴薯的營養價值。

（1）培育上述“馬鈴薯”新品種利用的核心生物技術是                 。

（2）科學家將移植到“馬鈴薯”細胞中的基因破壞后，培養出的馬鈴薯不再含牛肉蛋白質，這一事實說明基因                     。

（3）馬鈴薯中的蛋白質需消化成              后才能被人體吸收,其吸收器官的主要結構特點是                                                     （寫出兩項即可）。

（4）某同學在進行“比較不同馬鈴薯維生素C含量”探究活動時，若讓等量的0.01%的高錳酸鉀溶液完全褪色，滴加的浸出液越多，則說明該馬鈴薯維生素C含量越          。為提高實驗的準確性，滴加不同浸出液時應使用                    滴管。

（5）馬鈴薯的黃肉和白肉是一對相對性狀，分別受基因A和a控制。若讓兩株黃肉馬鈴薯雜交，子一代出現了白肉個體。請用圖解表示出基因和性狀在上述親代和子代間的傳遞過程。

Answer 1

（共9分）

（1）轉基因技術(基因工程)

（2）控制生物性狀  

（3）氨基酸   小腸內壁有大量環形皺襞；皺襞上有許多絨毛突起；小腸絨毛壁很薄，只由一層上皮細胞構成；絨毛內有豐富的毛細血管（1分，答對其中兩項可得分）

（4）低（或少）；同一支

（5）（3分）

（注：基因型書寫正確得1分,表現型書寫正確得1分，圖解左側的標注全部正確得1分）