Question

下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產品說明及營養成分表。分析回答：

產品類別：全脂調味加鐵酸牛奶  本企業通過ISO9001質量管理體系認證

配料：鮮牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙岐桿菌、嗜酸乳桿菌、增稠劑、食用香料

產品標準號：GB2746         食品生產許可證號：QS6400 0501  11□□

貯存方法：2℃-6℃冷藏存放

生產日期：2010年6月26日

保質期：21天

消費者熱線：80080533□□

制造商：□□市乳業有限公司

地址：□□市□□路539號 郵編□□0007

網址：http://www．mnsnn．com                    凈含量：180克

營養成分：每100克產品中
能量≥236千焦	蛋白質≥2．8克
脂肪≥2．9克	糖類≥3．4克
鐵≥56毫克	鈣≥ 93毫克

（1）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養成分、生產廠家、廠家地址以及                 、                   等信息。（答出兩項即可）

（2）該酸奶中的鈣、鐵屬于               類營養物質，可促進青少年正常的生長發育。如果兒童時期體內缺鈣，易患                。

（3）酸奶中的蛋白質最早是在人體消化道的            處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是                     。

（4）酸奶在人體內代謝后產生的廢物，是通過皮膚、         系統和泌尿系統排出體外的。

Answer 1

（1）生產日期、保質期、食用方法、是否添加防腐劑和色素、產品質量認證、產品說明、食品安全標記等

（2）無機鹽（答無機物也得分）             佝僂病

（3）胃           小腸

（4）呼吸