Question

【題目】食物在消化道內經過消化才能被吸收，蛋白質和淀粉被徹底消化的產物分別是（ ）

A.脂肪酸、葡萄糖B.甘油、葡萄糖

C.氨基酸、葡萄糖D.氨基酸、麥芽糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物的消化和營養物質的吸收過程，如下：

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；

蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。

因此蛋白質和淀粉被徹底消化的產物分別氨基酸、葡萄糖。

故選C。