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【題目】酸牛奶不僅口感好，而且營養價值高．這是因為在牛奶中加入了（　　）
A.酵母菌
B.醋酸菌
C.乳酸菌
D.黃曲霉

【答案】C
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經酵母菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品．尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養品，它能維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，改善腸道環境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力．可見C正確．
故選：C
此題考查的是酸奶的制作知識，制酸奶要用到乳酸菌，據此答題．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為顯微鏡觀察某標本細胞的兩個視野圖，從甲圖轉變為乙圖的第一步操作是

A. 裝片向左移動

B. 換成高倍物鏡

C. 調節細準焦螺旋

D. 裝片向右移動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列抗生素中，是從青霉菌中提取的是（　�。�
A.土霉素
B.青霉素
C.鏈霉素
D.紅霉素

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【題目】如果發現煤氣中毒的人，以下做法正確的是（ ）

A. 開窗通風 B. 人工呼吸

C. 把病人移到通風處，解開胸上部衣扣 D. 以上方法都對

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【題目】將暗處理后甲葉片的主葉脈由圖示處切斷，乙葉片C處兩面均貼上不透明的錫箔紙（如圖所示）。置于陽光下，四個小時后，將甲、乙兩葉片同時取下，脫色漂洗滴加碘液，發現B、D部分變藍色，A、C部分未變藍色。該實驗證明植物進行光合作用需要（ ）

A. 水和陽光 B. 葉綠素和陽光

C. 水和二氧化碳 D. 水和葉綠素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】提一桶水上樓，這時手臂上肱二頭肌和肱三頭肌的狀態分別是（　�。�
A.收縮，舒張
B.收縮，收縮
C.舒張，收縮
D.舒張，舒張

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】吃飯時不能說笑的原因是（ ）

A. 流經消化器官的血液量減小 B. 消化腺的分泌能力降低

C. 食物誤入氣管 D. 影響肺的通氣

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【題目】小明同學在家發豆芽，他不需要考慮的外界條件是（ ）

A. 溫度 B. 水分 C. 空氣 D. 陽光

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的免疫系統對防御疾病、維護健康具有重要作用�；卮鹣铝袉栴}。

（1）人的皮膚和消化道、呼吸道等管道黏膜能夠阻擋病原體，而且皮膚和黏膜的分泌物還具有殺菌作用。人體體液中的________和吞噬細胞能夠殺死和吞噬侵入人體的各種病原體。

（2）當病原體侵入人體以后，________可產生一種抵抗這種病原體的特殊蛋白質，這種特殊的免疫物質叫抗體。

（3）患過水痘或接種過水痘疫苗的兒童，對其他病毒沒有免疫力，對水痘病毒有免疫力。這類免疫屬于________。（填“非特異性免疫”或“特異性免疫”）

（4）預防傳染病的措施可分為控制傳染源、切斷傳播途徑和保護易感人三類。加強個人防護、實行計劃免疫的措施屬于________，

（5）接種疫苗是預防傳染病最經濟有效的措施，從免疫的角度來說，接種的疫苗屬于_________（選擇“抗原”或“抗體”），這種，免疫屬于____________免疫。

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