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【題目】韭黃和蒜黃是冬季常吃的蔬菜，它們的葉片呈黃白色，這是因為生長過程中缺少

A．肥料 B．水分 C．光照 D．適宜的溫度

【答案】C

【解析】

試題分析：韭黃和蒜黃之所以呈現黃色是因為在培育的過程中，沒有接受到陽光的照射，沒有葉綠素形成。如將韭黃和蒜黃移到光下，韭黃和蒜黃中將有葉綠素形成，因而將變綠色，這一實驗驗證出葉綠素只有在光下才能合成。

練習冊系列答案
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B. 葉片上表面含葉綠體比下表面的多

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