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【題目】下列食品與相關的微生物連線正確的是（ ）
A.酸奶——醋酸菌
B.醋——霉菌
C.饅頭——酵母菌
D.醬——乳酸菌

【答案】C
【解析】A.制酸奶要用到乳酸菌，A不符合題意。
B.制醋要用到醋酸桿菌，B.不符合題意。
C.制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，C符合題意。
D.制作醬要用到多種霉菌，D不符合題意。

所以答案是：C

【考點精析】認真審題，首先需要了解人類對細菌和真菌的利用(⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發現⑷保護環境，比如：甲烷細菌、沼氣)．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據生物的特征進行分類，目的是為了了解生物體的共同和不同的特征，從而確定它們的親緣關系，分析生物的進化歷程。請你根據題中所提供信息和材料完成下表，1、2填寫分類名稱，請把所提供材料的動物名稱填寫在題中相應的方格內。（注意：填寫動物名稱）

提供的材料： 白尾海雕 蚯蚓 蝴蝶 雨蛙 虎 蝸牛 巖蜥 渦蟲 鯽魚

______

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】大雨過后蚯蚓往往鉆出土面，原因是（ ）
A.尋找食物
B.逃避敵害
C.尋找水源
D.出來呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明制作了洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片，在顯微鏡下看到的情況如圖（目鏡的放大倍數是10×，兩個物鏡的放大倍數分別是10×和40×），根據圖回答問題：

（1）A圖中的細胞有點模糊，為了看得更清楚，他應該轉動C圖顯微鏡中的標號①_____（填結構名稱）。小明要想觀察到B圖中細胞的結構，除在載物臺上向_____（填上成下）移動裝片外，若只調節②①，則顯微鏡下的視野會變_____（填亮或暗），故還需調節③，使用_____（填平面鏡或凸面鏡或凹面鏡）。

（2）A圖中出現了氣泡，可能是哪個步驟操作不規范引起的？_____。

（3）制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片時，先在載玻片上滴加一滴清水，撕取的內表皮要用鑷子展平，目的是為了避兔_____。

（4）顯微鏡下圖B狀態時，放大倍數為_____倍。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示的四種生物在結構上既有相同之處也有不同之處，它們都能在各自的環境中獨立生存。

（1）與鯽魚，油菜相比，A、B、C、D四種生物的結構層次都是由_____構成，由A、B、C、D四種生物的結構可推知_____（填生物名稱）不能運動。

（2）C有眼點可以感受光線的強弱而決定運動的方向，但是因為其細胞結構中有_____，可實現光能到_____的轉化，所以歸屬于植物而不歸屬于動物，它在生態系統中粉演著_____的角色。

（3）水體中的A、C都可以作為D的食物，那么D與A兩種生物間的關系是_____，D動物用于排出多余水分和廢物的結構是_____，排出二氧化碳的結構是_____。

（4）草履蟲具有比較復雜的結構，能獨立完成代謝、生長和繁殖等生命活動，這是細胞_____的結果，其生命活動消耗的能量主要由_____（填細胞結構）提供。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是顯微鏡下看到的血涂片示意圖，下列有關敘述錯誤的是（　�。�

A. ①是三種血細胞中數量最多的

B. ②是白細胞，三種血細胞中只有它沒有細胞核

C. 若③這種血細胞缺乏，身體一旦受傷便會血流不止

D. ④指的是血漿，它具有運輸養料和廢物的功能

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從細胞結構看，“種瓜得瓜，種豆得豆”這種現象主要決定于（　�。�
A.細胞壁
B.細胞膜
C.細胞核
D.細胞質

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物學是研究 和的科學。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】DNA屬于（ ）
A.蛋白質
B.糖類
C.脂類
D.核酸

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