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【題目】如圖是一種簡易的食物保存方法,下列敘述不合理的是(  )
A.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B.對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入
D.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

【答案】D
【解析】A、我們知道由各種細菌、真菌等微生物,接觸到食物,并在依附其上利用食物的養分,生長與大量繁殖.期間會產生很多的生長代謝產物,產生各種各樣酸、臭等味.因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.
B、根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖,對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物已達到防腐作用.
C、由圖我們可以看出清水將B盆內進行了封閉,阻止空氣及空氣中微生物的進入,有利防腐.
D、由圖保存方法先對食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進入來進行防腐;而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長和大量繁殖的方法防腐.
故選:D
本題考查食品保鮮的原理和一般方法.本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶.

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為人體心臟結構示意圖,據圖回答:

(1)心臟是血液循環的“泵”,左心房和右心房之間是否直接相通?。(填“是”或“否”)
(2)圖中標號[⑤]是。
(3)在心臟中有保證血液從心房流到心室的瓣膜[⑦]稱為 , 血液中的細胞具有運輸氧氣的功能。
(4)血液從[⑤]流經[①],給人體各器官輸送氧氣和營養物質,最后由[⑥]、[⑩]回到[⑧],這一循環途徑稱為循環。
(5)肺循環從(填名稱)開始,最終回到(填名稱)。
(6)心臟的四個腔中,心壁最厚的是

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】小麗學習了細菌和真菌的利用后,準備自己在家制作酸奶和泡菜,她要用到下列哪種微生物

A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸桿菌D.霉菌

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【題目】按照構成生物體的結構層次排序,正確的是( )

A.④→①→②→③→⑤
B.①→②→③→④→⑤
C.⑤→①→③→④→②
D.④→②→①→③→⑤

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【題目】尿液的形成包括__________作用。

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【題目】下列關于生物性狀的表述,錯誤的是

A.人們總是通過性狀區分出不同的生物

B.生物的性狀都是用肉眼可以觀察到的特征

C.生物的親緣關系越近,它們之間相似的性狀就越多

D.每個生物體都會有許多種不同的性狀

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【題目】人類要生存和發展,必然要向________索取越來越多的________。而當今人口的急劇增長,不僅對________產生巨大的壓力,而且會給________造成一定的破壞。

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【題目】“采菊東籬下,悠然見南山”,中國是菊花的原產地,世界上菊屬大部分種類都原產自中國,多年生野生菊是現代菊花的祖先,有人利用野生菊做了如下實驗:將白色野生菊和黃色野生菊雜交,發現子一代野生菊全為白色,該性狀由一對基因A、a控制.
(1)白色和黃色屬于一對 , 其中為顯性性狀.讓子一代之間雜交,子二代中白色野生菊基因組成是 , 在白色野生菊中純種占的比例是
(2)某同學將子二代白色植株與黃色植株雜交,若后代中既有白色,又有黃色,則子二代白色植株基因組成是
(3)在山脈不同位置生長著多年生野生菊.在同一海拔處,株高無顯著差異;在不同海拔,株高卻顯著不同,如圖所示,為了探究影響野生菊株高變化的因素,做了如下實驗:
①實驗處理:第一年,將多株生長在1000米海拔野生菊A幼苗,與多株10米海拔野生菊B幼苗,一同在10米海拔處種植.
②第二年,秋天測量
③B平均株高仍然是33厘米,A可能的測量結果及相應結論;
若A平均株高15厘米,則野生菊株高的變化只與基因有關;
若A平均株高33厘米,則
若A平均株高15厘米和33厘米之間,則

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是人體消化系統模式圖,請據圖回答:

(1)人體最大的消化腺是[] , 它分泌的消化液是 , 該消化液不含有消化酶,但能促進的消化.
(2)能對蛋白質進行初步消化的器官是[]
(3)小腸內有膽汁、胰腺分泌的和腸腺分泌的 等消化液,且內表面積大,這說明小腸是的主要場所.
(4)暴飲暴食容易損害重要消化腺⑦ , 因此要養成良好的飲食習慣.

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