Question

實驗分析題
（1）羊骨煅燒時，被煅燒掉的物質是

有機物

，剩下的灰白的物質是

無機物

．
（2）如果對實驗進行定量分析，骨中某物質在各年齡階段的含量變化如圖所示：
①這類物質是

無機物

．
②骨柔韌、彈性大、易變形的圖中所示

A

階段，所以處于此階段的人要注意坐、立、行的姿勢．
④取等同質量的A、B、C三個階段的骨充分煅燒后，剩余物重量最多的是

C

階段的骨．
⑤將同樣重的兩根B階段魚的骨，分別煅燒和用稀鹽酸浸泡后，再分別稱重．如果經煅燒后的重量是X克，經鹽酸浸泡后的重量為Y克，則X：Y≈

2：1

．
（3）（開放題）你認為在公共汽車上為何要給老年人讓座？

老年人骨內的無機物多，易骨折

．

Answer 1

分析：骨的成分包括有機物和無機物，其物理特性表現為彈性和硬度，常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證．

解答：解：（1）煅燒法：將骨用酒精燈火焰煅燒，有機物能燃燒，且有焦糊的味道，煅燒能除去有機物，剩余物為無機物中的無機鹽，不易燃燒，骨會慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會碎裂，為骨的煅燒．說明骨中含無機物，無機物使骨有一定的硬度（堅硬），骨中的無機物越多，骨的硬度越大．
鹽酸脫鈣法，將骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物中的無機鹽在與鹽酸發生化學反應時能被溶解出來，剩余的物質是有機物，會變的柔韌，甚至能彎曲打結，稱為骨的脫鈣．說明骨中含有機物，有機物使骨有一定的彈性性（柔韌、有韌性）．所以這個實驗表明，骨由脆硬的無機物和柔韌的有機物組成．
（2）①通過實驗，圖示是骨內有機物和無機物的含量之比．成年人，骨內的有機物約占 1/3，無機物約占2/3，這樣的骨既堅硬又有彈性；而老年人，骨內的有機物小于 1/3，無機物大于2/3，這樣的骨彈性小，易骨折；青少年骨的有機物多于 1/3，無機物少于2/3，這樣骨的硬度小、柔韌、彈性大，易變形．由此可知骨中的這類物質是無機物．
②骨柔韌、彈性大、易變形的是青少年的骨是圖中所示A階段，所以青少年要保持正確的坐、立、走的姿勢．
④通過骨的煅燒法可知，取等同質量的A、B、C三個階段的骨充分煅燒后，有機物能燃燒，無機物不易燃燒，因此剩余物重量最多的是C階段的骨．
⑤將同樣重的兩根B階段魚的骨，分別煅燒和用稀鹽酸浸泡后，再分別稱重．如果經煅燒后的重量是X克，說明成年魚骨中的無機物占2/3，經鹽酸浸泡后的重量為Y克，說明骨中的有機物占1/3，則X：Y≈2：1．
（3）因為老年人的骨的成分有機物不到1/3，無機物超過2/3，這樣的骨硬、脆，易發生骨折．
故答案為：（1）無機物；有機物；
（2）①無機物；
②A；
④C；
⑤2：1；
（3）老年人骨內的無機物多，易骨折．

點評：明確骨的成分和物理特性間的關系以及三種人群骨的特點．青少年要注意保持正確的坐立行走姿勢，防止出現駝背、脊柱側彎等，影響身體的發育．