Question

【題目】醫生讓患有肝病的患者少吃油膩的東西，原因是肝病患者消化中的哪個環節會受影響（ ）

A.蛋白質→氨基酸 B.麥芽糖→葡萄糖

C.脂肪→脂肪微粒 D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：肝臟是人體內最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；肝病患者的肝功能受損，膽汁分泌量減少，影響了脂肪變成脂肪微粒的進行，進而影響脂肪的消化，因此醫生讓患有肝病的患者少吃油膩的東西。