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【題目】將小麥種子放在火焰上燃燒，最后剩下的灰色物質是（　�。�
A.淀粉
B.蛋白質
C.脂肪
D.無機鹽

【答案】D
【解析】有機物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機鹽。因此“小麥種子放在火焰上燃燒”，最后剩下的灰色物質是“無機鹽”。

故答案為：D

種子的成分包括有機物和無機物．種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質稱為有機物，而加熱后不能燃燒的物質稱為無機物．

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