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（2011?錦州一模）在消化道內，能被人體吸收的營養成分是（　�。�
①蛋白質  ②葡萄糖  ③麥芽糖  ④脂肪 ⑤淀粉  ⑥氨基酸 ⑦水   ⑧初步消化的蛋白質  ⑨維生素   ⑩無機鹽．
分析：此題主要考查營養物質的消化和吸收有關知識點．
解答：解：人體食物中的蛋白質、糖類和脂肪是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質才能被吸收；而水、無機鹽和維生素是小分子的，不經消化就可以直接被人體吸收．
 淀粉是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質葡萄糖才能被吸收； 脂肪是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質甘油和脂肪酸才能被吸收；蛋白質是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質氨基酸才能被吸收．
故選A
點評：大分子的物質不溶于水，需要變成溶于水的物質才能被人體吸收．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?錦州一模）冬冬是AB型血，當他受傷需輸血時，輸入血液的血型最好是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?錦州一模）做“綠葉在光下制造淀粉”的實驗，正確的實驗順序是（　�。�
①選葉遮光；②酒精脫色；③黑暗處理；④碘酒顯影；⑤清水漂洗；⑥觀察變化．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?錦州一模）在五個相同的瓶子中分別裝入等量的相應物質（如下表），并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球．把五個瓶子同時放在不通風的環境中，放置一段時間后觀察到了表中的現象．請據此回答問題．
裝置 物質 溫度 現象
① 水+白砂糖+酵母菌 22-30℃ 有氣泡產生，氣球脹大了
② 水+白砂糖 22-30℃ 沒有氣泡產生，氣球是癟的
③ 水+酵母菌 22-30℃ 沒有氣泡產生，氣球是癟的
④ 水+白砂糖+酵母菌 0℃ 沒有氣泡產生，氣球是癟的
⑤ 水+白砂糖+酵母菌 100℃ 沒有氣泡產生，氣球是癟的（1）試管①有氣泡產生的原因是
酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物），產生氣體（或二氧化碳）
酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物），產生氣體（或二氧化碳）
．
（2）在上述實驗中，①和②作為一組對照實驗，探究的是
酵母菌
酵母菌
的作用；你作出的假設是
酵母菌能將有機物（糖、葡萄糖）分解，產生氣體（二氧化碳）
酵母菌能將有機物（糖、葡萄糖）分解，產生氣體（二氧化碳）
．
（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養物質，可以選擇
①③
①③
兩支試管為一組．
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）在瓶口聞到了酒味，證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉化為
酒精
酒精
．
（6）你如何鑒定產生的氣體是二氧化碳？

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（2011?錦州一模）細菌和真菌的生活需要一定的條件：
水分
水分
、
有機物
有機物
和
適宜的溫度
適宜的溫度
．

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