Question

如圖是人體消化系統組成的示意圖，請根據圖中回答下列問題．
（1）人體消化系統包括

 

和消化腺兩部分．
（2）消化食物是吸收營養物質的主要場所是[

 

]

 

．
（3）人咀嚼饅頭時會感到有甜味，是因為[

 

]

 

．所分泌的

 

在口腔將淀粉分解成麥芽糖的緣故．
（4）[

 

]

 

分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對

 

進行消化，故肝炎病人不宜吃油膩食物．
（5）淀粉開始消化的部位是[

 

]

 

，蛋白質開始消化的部位是[

 

]

 

，脂肪開始消化的部位是[

 

]

 

．

Answer 1

考點：人體消化系統的組成,消化道的組成,各種消化腺的位置和功能,食物的消化和營養物質的吸收過程

專題：

分析：消化系統包括消化道和消化腺兩部分，圖中①唾液腺、②是口腔、③是食道、④是肝臟、⑤是胃、⑥是胰腺、⑦是小腸，⑧是大腸，⑨肛門．結合口腔中有唾液，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，轉化成麥芽糖；胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質，轉化成多肽；小腸內有多種消化液，如腸液、胰液和膽汁等，可以消化多種食物，如淀粉、麥芽糖、蛋白質、脂肪等．可見淀粉開始消化的部位是口腔；蛋白質開始消化的部位是胃；脂肪開始消化的部位是小腸，分析解答．

解答：解：（1）消化系統包括消化道和消化腺兩部分．
（2）⑦小腸是消化和吸收的主要場所，小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液．
（3）饅頭中的主要成分是淀粉，口腔中有①唾液腺可以分泌唾液，可以使淀粉轉化成麥芽糖，所以吃起來有甜味．
（4）④肝臟，可以分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪具有乳化作用，所以肝炎病人不宜吃油膩食物．
（5）淀粉的消化從②口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；
蛋白質的消化是⑤從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；
脂肪的消化開始于⑦小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；
 故答案為：（1）消化道；
（2）⑦小腸；
（3）①唾液腺；唾液；
（4）④肝臟；脂肪；
（5）②口腔；⑤胃；⑦小腸．

點評：回答此題的關鍵是：一、能夠識圖；二、明確消化道的組成和各部分的功能．