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下列哪種發酵產品可用于醫藥上，治療疾�。� ）
A．氨基酸
B．抗生素
C．甜味劑
D．食用有機酸
【答案】分析：此題考查的是發酵技術在醫藥產品制作中的應用，據此作答
解答：解：有的真菌卻可以產生殺死某些致病細菌的物質，這些物質被稱為抗生素，抗生素可以用來治療相應的疾病．如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌發酵產生的，可以治療多種細菌性疾�。S生素的制造也是應用了發酵技術．
故選：B
點評：解答此題的關鍵是多掌握常見的發酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
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下列哪種菌類能夠通過發酵產生的氣體用于照明、取暖或發電（　�。�

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下列哪種發酵產品可用于醫藥上，治療疾病（　�。�

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缺乏下列哪種無機鹽，可造成貧血

[　　]

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C．含磷的無機鹽

D．含鐵的無機鹽

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微生物可用于合成藥物及其他物質，這些合成物都有助于人們保持健康，下列哪種物質不屬于微生物的產物？

[　　]

A．青霉素
B．紅霉素
C．卡那霉素
D．胰島素

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