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含維生素
A
A
的食物有助于防治夜盲癥；含維生素
C
C
的食物適合壞血病患者食用；兒童缺乏含
鈣
鈣
的無機鹽易患佝僂病．
分析：此題是一道基礎知識題，具體考查的是各種維生素的作用和無機鹽的缺乏癥．含維生素A的食物能預防夜盲癥、干眼癥；含維生素B1的食物能預防神經炎、腳氣病；含的食物能預防壞血�。缓S生素D和含鈣的食物能預防兒童的佝僂病和中老年人的骨質疏松癥．
解答：解：含維生素A的食物能預防夜盲癥、干眼癥；含維生素B1的食物能預防神經炎、腳氣�。缓S生素C的食物能預防壞血�。缓S生素D和含鈣的食物能預防兒童的佝僂病和中老年人的骨質疏松癥．
故答案為：A；C；鈣
點評：維生素的作用和無機鹽的缺乏癥，是很重要的考點．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?凌海市一模）資料分析題：下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養成分
食物 糖類（克） 脂肪（克） 蛋白質（克） 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0請回答下列問題：
（1）根據上表可知，食物
B
B
有利于防治夜盲癥，食物
D
D
含有較多的能量，食物
E
E
有利于壞血病患者食用，食物
A
A
有利于防治骨質疏松癥．（填上表中食物代號）
（2）一個小孩，經常吃鈣片，但還是得了佝僂�。憬ㄗh他多吃表格中的
A
A
類食物．
（3）表中還沒有列出的營養成分有水分、
無機鹽
無機鹽
和一部分維生素等．
（4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因為這些食物中含豐富的
維生素B1
維生素B1
．

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