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【題目】下列食品制作過程中，不依靠微生物發酵的是

A.酸奶B.果脯

C.面包D.臭豆腐

【答案】B

【解析】

發酵技術是指人們利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模生產發酵產品的技術，稱為發酵技術。

酸奶要用到乳酸菌，是發酵技術，米酒要用到酵母菌，是發酵技術，A不符合題意；
果脯是高濃度的物質如糖類來滲出水果中的水分，抑制細菌真菌的生長繁殖，因此沒有經過殺菌處理，不是發酵技術，B符合題意；
面包要用到酵母菌，是發酵技術，C不符合題意；
臭豆腐依靠微生物發酵制成，D不符合題意。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“雨露滋潤禾苗壯”說的是生物的什么生命現象（　　）

A.生長現象B.產生后代C.適應環境D.遺傳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示的是生物進化的大致歷程（進化樹），請根據圖回答下列問題：

（1）較早出現的單細胞動物和腔腸動物大多數生活在______中，而較晚出現的爬行類、鳥類、哺乳類動物大多數生活在______上，從生物生活環境的變化可以看出生物進化的趨勢是從______。

（2）較早出現的藻類植物結構簡單，沒有______的分化，苔蘚植物的莖中沒有______，而較晚出現的裸子植物和種子植物結構復雜，有根、莖、葉、花、果實和種子六大器官的分化。從生物體的結構組成可以看出生物進化的趨勢是從______。

（3）______是研究生物進化非常重要的證據。研究發現，在古老的地層中只有低等生物出現，而高等生物則出現在較晚近的地層中。從這一研究結果可以看出生物進化的趨勢是從______。

（4）生物之所以能不斷地進化，是______的結果。

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【題目】下圖是被子植物花、受精過程及果實結構示意圖，據圖回答下列問題:

（1）圖一中標號[ a]所示的過程稱為傳粉，其實質是___散落到_____上的過程。

（2）圖二示被子植物的受精過程，即[ 7 ]_____中的精子與胚珠中的_________結合形成受精卵的過程稱為受精。

（3）圖三示被子植物的果實，標號[ 10]____來自于圖一中的___。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖，將新鮮的血液分別放入A、B、C、D四支試管中，其中A、B試管中不加任何物質，C、D試管中加入抗凝劑，靜置24小時后，其中正確的圖示是（　�。�

A. B.

C. D.

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【題目】下圖是人體心臟四個腔及其所連血管示意圖，下列描述不正確的是（　�。�

A. 四個腔中，Ⅲ左心室的壁最厚

B. ①②④流動著動脈血

C. I、Ⅱ之間的血液流動方向是：I→Ⅱ

D. 經常參加鍛煉的人心肌發達

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【題目】科學家在研究植物結構和生理的過程中，做了下列幾組實驗。請分析回答：

（1）科學家觀察菠菜葉橫切片后，繪制了如圖所示模式圖。其中結構____具有保護作用，結構_______具有營養作用；葉片制造的有機物可以通過結構③中的_________________運送到植物的莖、根部，以維持莖、根細胞的生活。

（2）把一段剛摘下的果樹枝裝在小瓶中（如圖所示）。用彈簧秤測得整個裝置重0.5 kg，光照6小時后，整個裝置重0.44kg。其重量減輕的主要原因是___________。

（3）科學家曾做過如圖所示實驗， a裝置中氣泡內的氣體主要成分是_________，由此實驗可以得出的結論是_____________________________。

光的顏色

光吸收的百分率

紅

55

橙

10

黃

2

綠

1

藍

85

紫

40

（4）科學家把一株綠色植物放在不同顏色的光下照射，然后測量該植物對各色光的吸收值，獲得下表所示數據。分析數據可知，對此植物光合作用最重要的三種光是_________，這些光被葉綠體中的_________吸收。只用黃光照射該植物，一段時間后發現該植物死亡，請解釋原因：___________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是桃花結構示意圖，請根據圖回答下列問題：

（1）①④⑤合稱為_____，②和③合稱為_____。

（2）花粉在[_____]_____中，花粉從②落到①的過程叫做_____。

（3）此桃花授粉后，[_____]_____能發育成種子，_____能發育成胚，[_____]_____能發育成果實。

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【題目】下圖為動植物細胞結構示意圖，請據圖回答：

（1）圖__________是動物細胞，圖 ____________是植物細胞。（填“甲”或“乙”）

（2）圖中結構②細胞膜的功能是____________________________________________ 。

（3）圖甲所示的細胞特有的，能將光能轉化為化學能的結構是[ ]____________ 。

（4）細胞的控制中心是[ ]______________。

（5）與動物細胞相比，植物細胞特有的結構是[ ① ]_________________________ [ ④ ] ______________[ ⑥ ]___________________。

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