C
分析:根據AD=BE可得DE=AB,結合AC=DF,BC=EF,可以證明△BAC≌△EDF,即可得到∠B=∠DEF,∠BAC=∠EDF,∠C=∠F,由三角形內角和為180°,即可求出∠ABC的大小.
解答:∵AD=BE,
∴AD+AE=BE+AE,即DE=AB,
∵在△BAC和△EDF中,

,
∴△BAC≌△EDF(SSS),
∴∠B=∠DEF,∠BAC=∠EDF,∠C=∠F,
∵∠BAC=80°,∠F=60°,
∴∠ABC=180°-∠BAC-∠C=40°,
故選C.
點評:本題主要考查全等三角形的判定與性質的知識點,解答本題的關鍵是熟練掌握兩三角形全等的判定定理,此題難度一般.