(1)AE=AF.
證明:在△ABE和△ACF中,
∵∠BAE+∠EAC=∠CAF+∠EAC=60°,
∴∠BAE=∠CAF.
∵AB=AC,∠B=∠ACF=60°,∴△ABE≌△ACF(ASA).
∴AE=AF.
(2)解:周長是變化的.
由△ABE≌△ACF(ASA)得到BE=CF,所以CF+CE=BC,
當AE、AF最短時,即AE⊥BC、AF⊥CD,周長最小,
周長最小值為4+

;
(3)證明:
過點P作PM⊥BC、PN⊥CD,垂足分別為M、N.
∴∠PME=∠PNF=90°,∵在菱形ABCD中,

CA平分∠BCD,∴PM=PN,
∵∠BCD=120°,∠EPF=60°,
∴∠PEC+∠PFC=360°-(120°+60°)
=180°,
∵∠PFN+∠PFC=180°,
∴∠PEC=∠PFN,
又∵∠PME=∠PNF,PM=PN,∴△PEM≌△PFN,∴PE=PF.
分析:(1)根據已知得出∠BAE=∠CAF,AB=AC,∠B=∠ACF=60°,即可得出△ABE≌△ACF即可得出答案;
(2)由△ABE≌△ACF(ASA)得到BE=CF,所以CF+CE=BC,當AE、AF最短時,即AE⊥BC、AF⊥CD,周長最。
(3)利用菱形的性質得出∠PEC=∠PFN,再利用∠PME=∠PNF,PM=PN,得出△PEM≌△PFN,即可得出答案.
點評:此題主要考查了全等三角形的判定以及菱形的性質等知識,利用已知得出∠PEC=∠PFN,靈活的應用全等的判定是解決問題的關鍵.