解:(1)根據題意,易知:直線AB的解析式為y=-x+1,

點E的坐標是(a,1-a),點F的坐標是(1-b,b),
當PM、PN與線段AB都相交時,如圖1,
∴S
△EOF=S
△AOB-S
△AOE-S
△BOF=

=

,
當PM、PN中有一條與AB相交,另一條與BA延長線或AB延長線相交時,如圖2和圖3,
∴S
△EOF=S
△FOA+S
△AOE=

×1×b+

×1×(a-1)=

,
∴S
△EOF=S
△FOB+S
△BOE=

,
即S
△EOF=

;
(2)△AOF和△BEO一定相似.
∵如圖1,OA=OB=1,
∴∠OAF=∠EBO,
∴BE=BA-AE=

,
AF=BA-BF=

,
∵點P是函數

圖象上任意一點,
∴

,即2ab=1,
∴

a×

b=1即,AF•BE=OB•OA,
∴

,
∴△AOF∽△BEO,
∵對圖2,圖3同理可證,
∴△AOF∽△BEO;
(3)當點P在曲線上移動時,在△OEF中,∠EOF一定等于45°,
由(2)知,△AOF∽△BEO,
∴∠AFO=∠BOE,
如圖1,在△BOF中,∠AFO=∠BOF+∠B,
而∠BOE=∠BOF+∠EOF,
∴∠EOF=∠B=45°,
對圖2,圖3同理可證,
∴∠EOF=45°.
分析:(1)欲求△OEF的面積,只要求出E、F坐標即可.根據矩形性質、直線AB解析式容易求出;
(2)根據題意易知∠A=∠B,要證△AOF與△BOE相似,只證夾邊對應成比例即可;
(3)應用三角形內角和定理及內外角關系可求∠EOF=45°是一定值,即解.
點評:此題難度中等,考查反比例函數的圖象和性質及相似三角形性質判定.同學們只有熟練掌握這些知識點,才能正確的解答.