分析:根據隨機事件的定義:在一定條件下,可能發生也可能不發生的事件,可判斷出A說法的正誤;全面調查過程帶有破壞性,故要了解某種飲料中含色素的情況,宜采用抽樣調查;根據眾數的定義:一組數據中出現次數最多的數據叫做眾數可判斷出C的正誤;根據方差的意義可判斷出D的正誤.
解答:解:A、“打開電視,正在播放《新聞聯播》”是隨機事件,說法正確;
B、想了解某種飲料中含色素的情況,宜采用抽樣調查,全面調查破壞性較強,故此說法正確;
C、數據1,1,2,2,3的眾數是應該是1和2,不是1,故此說法錯誤;
D、一組數據的波動越小,方差越小,此說法正確;
故選:C.
點評:此題主要考查了隨機事件、抽樣調查、眾數、方差,題目比較簡單.