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6.有經驗的面點師傅在用手從蒸籠里拿剛蒸熟的饅頭之前,總是先用手蘸上少許涼水.面點師傅這樣做,主要的道理和目的是(  )
A.利用涼水先對手進行冷卻,同時由于水的比熱容又較大,避免手被燙傷
B.利用涼水蒸發吸熱,以降低手的溫度,避免手被燙傷
C.利用涼水蒸發吸熱,以迅速降低籠內水蒸氣的溫度,避免手被燙傷
D.利用涼水把手與熱饅頭隔開,以避免手被燙傷

分析 (1)因為水的比熱容較大:相同質量的水和其它物質比較,吸收或放出相同的熱量,水的溫度升高或降低的少;升高或降低相同的溫度,水吸收或放出的熱量多;
(2)物質由液態變為氣態稱為汽化,汽化過程需要吸熱.

解答 解:
手拿剛出籠的饅頭時,若先在手上沾些冷水,利用涼水先對手進行冷卻,冷水遇到熱的饅頭,冷水會汽化,汽化吸收手上的熱,使手的溫度降低,同時又由于水的比熱容較大,升溫較慢,避免手被燙傷,故AB正確.
故選AB.

點評 本題考查了蒸發吸熱和水的比熱容大的特點的應用,應用所學知識,解釋了實際問題,體現了新課標的要求,屬于中考熱點問題.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源: 題型:選擇題

5.錐子手柄做得又圓又粗,而錐頭卻磨得很尖,原因分別是(  )
A.減小壓力,增大壓強B.減小壓強,增大壓強
C.增大摩擦,增大壓力D.增大壓強,減小壓強

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科目:初中物理 來源: 題型:填空題

6.溫度和質量都相同的甲、乙兩個實心球,先把甲球放入一杯冷水中,冷水的溫度升高了8℃,把甲球取出后,再把乙球放入該冷水中,冷水的溫度又升高了8℃,則甲乙兩球的比熱容較大的乙球.(不計熱量損失)

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科目:初中物理 來源: 題型:解答題

14.小剛同學發現家用白熾燈在剛開燈瞬間易燒壞,猜想、白熾燈的電阻可能與燈絲的某個因素有關.于是找來與白熾燈工作原理相同的小燈泡,按圖乙所示電路圖進行探究.電源電壓恒為6V,小燈泡的額定電壓2.5V、燈絲電阻約為10Ω.

(1)請用筆畫線代替導線,把圖甲的電路按圖乙的電路圖連接完整,使滑片P向右端移動時燈的亮度變亮;
(2)調節滑片使燈泡逐漸變亮,記錄電流表和電壓表的一系列示數,在圖丁中繪制U-I圖象.當電壓表的示數為2.5V時,電流表的示數如圖丙所示,燈的額定電流為0.26A,燈的額定功率為0.65W.
(3)小雷用一個定值電阻更換小燈泡,進行正確操作.調節滑片,記錄電流表和電壓表的一系列示數,在圖丁中再次繪制U-I圖象.由圖可知:定值電阻的阻值為10Ω;
(4)根據圖丁中a,b圖線初步判斷,小燈泡的電阻與燈絲的溫度有關.

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科目:初中物理 來源: 題型:實驗探究題

1.要測量L1和L2兩個小燈泡的電功率,已知L1和L2的額定電壓分別為3.8V和2.5V、阻值均約為10Ω.所提供的器材有:電源(電壓約為6V)、電流表、電壓表和開關各一個,滑動變阻器(“10Ω 2A”、“50Ω 1A”)兩個,導線若干.
(1)用如圖甲所示的電路測量燈泡L1的電功率,所用滑動變阻器是“10Ω  2A”,請用筆畫線代替導線,將圖乙中的實物電路連接完整.

(2)該組同學連接電路時,應斷開開關,閉合開關前,將滑片P移到最右端(選填”左”或”右”),閉合開關后,小燈泡不亮,電壓表沒有示數,電流表有示數,則電路中可能出現的故障是燈泡短路.
(3)閉合開關后,移動變阻器的滑片,當電壓表的示數為3V時,電流表的示數如圖丙所示,這時L1的功率是1.08W.
(4)完成L1的測量后,為測燈泡L2的額定功率,該組同學斷開開關后,只將圖乙中的L1換成L2.閉合開關后,發現L2發光過亮,無論怎樣都不能進行實驗.為了完成測量,并使測量結果能更準確一些,在測量L2額定功率之前應該進行的操作是:①斷開開關,②更換變阻器,接入(50Ω,1A)的變阻器.
(5)根據實驗記錄的數據,畫出了通過L2的電流隨其兩端電壓變化的關系曲線,如圖丁所示,則燈泡L2的額定功率是0.625W.

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科目:初中物理 來源: 題型:實驗探究題

11.某興趣小組的同學在探究“滑動摩擦力的大小與什么因素有關系”時,提出了以下幾種猜想:
A.與物體接觸面積的大小有關     
B.與物體受到的壓力大小有關
C.與物體運動速度有關           
D.與物體間接觸面的粗糙程度有關
為了驗證以上猜想是否正確,小組利用上圖所示裝置進行了實驗.實驗中所用的木塊完全相同,操作方法正確,實驗過程及實驗數據如表所示
不同表面實驗次數木塊的放置方式木塊的運動速度彈簧秤讀數/N
木塊
表面
1一個平放v1.8
2一個平放1.5v1.8
3一個側放v1.8
4兩個平疊放v3.6
木塊上
鋪毛巾
5一個平放1.5v2.4
6兩個平疊放v4.8
(1)由第l和2次實驗,可驗證猜想C是錯誤的.
(2)由第l和3次實驗,可驗證猜想A是錯誤的.
(3)由第l和4次實驗,可得出的結論是在接觸面粗糙程度相同的情況下,壓力越大滑動摩擦力越大.
(4)除第2和5次實驗可以驗證猜想D外,還有實驗4和6也可驗證猜想D(只填實驗次數).
(5)實驗時,小宇先在豎直方向上對彈簧測力計調零,然后用彈簧測力計拉動物體在水平長木板上做勻速直線運動,則測出的摩擦力小于 (填“大于”、“等于”或“小于”)
實際摩擦力.

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科目:初中物理 來源: 題型:選擇題

18.下列實例中,為了減小壓強的是( 。
A.注射器的針頭很尖細B.大貨車輪子比較多
C.切菜的時候用力按壓刀柄D.鋪設盲道用有突起的棱的磚塊

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科目:初中物理 來源: 題型:填空題

15.某型號電熱水杯銘牌上標有“220V 400W”字樣,當它正常工作時,發熱元件的電阻阻值為121Ω,正常工作5分鐘,電熱水杯消耗的電能為1.2×105J.

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科目:初中物理 來源: 題型:作圖題

16.用12N的力沿水平方向拉一根輕質彈簧靜止時如圖所示,請畫出彈簧的受力示意圖.

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