Question

4.廚房中的物理知識

我們認真觀察廚房里燃料、炊具，做飯、做菜等全部過程，回憶廚房中發生的一系列變化，會看到有關的物理現象。利用物理知識解釋這些現象如下。

廚房中的物理知識練習

題1:在日常生活中，將面制品放在水中煮，不會發黃、變焦，而放在食用油中炸，則會發黃、變焦，甚至炸糊，這一現象說明（     ）

A，從煙囪里冒出的黑煙在空中飄蕩      B，酒瓶蓋打開后，屋子里很快就聞到酒香味

Answer 1