Question

母親節那天，小星的爸爸在超市買了一臺豆漿機，外型如圖所示．小星仔細觀察了豆漿機的構造、銘牌和豆漿機的使用說明書．決定親手制作一杯鮮豆漿送給媽媽作為母親節的禮物．小星按說明書的步驟向豆漿機杯中加入清水1420g，用小量杯取了80g干黃豆倒入，接上電源，選擇“干豆”豆漿制作程序，按下“開始”鍵，豆漿機開始工作．小星仔細觀察杯中發生的現象，很快看到電加熱管上有小氣泡產生，一會兒電動機帶動打漿刀迅速旋轉攪拌了幾次，又過一會兒，發現沉在杯底的黃豆“長”大了，大部分陸續上浮至水面，一段時間后，水開始沸騰起來，打漿刀在電動機的驅動下高速旋轉，整杯水的顏色變黃了，電加熱管和電動機間斷式地工作著……大約20分鐘后，幾杯鮮豆漿制作完成了．
請你幫小星解決以下一些物理問題：
（1）機座底部安裝有三個小橡皮碗，相當于吸盤” 可以防止豆漿機在打漿時位置發生移動，“吸盤”’ 是利用____________起固定作用。
（2）為什么黃豆會上浮呢?其原因是_____________．
（3）豆漿機的機頭主要由一個電加熱管（電熱絲）和一個電動機帶動的打漿刀構成．制作豆漿的過程是先加熱，再打漿，再加熱煮熟，即加熱和打漿是交替進行的．由此可知，豆漿機中的電動機和電加熱管的連接方式是______________． （4）豆漿機銘牌上的部分參數如表，豆漿機在額定電壓下打漿時，通過電動機的電流是多大?
（5）大豆和清水的初溫為20℃，豆漿機在額定電壓下工作，當電加熱管加熱的總時間約為10min時，豆漿沸騰，測其溫度為100℃，豆漿的比熱容大約為4.0×10³J/（kg·℃）.求豆漿機電加熱管的加熱效率是多少?
（6）豆漿打好后，戴眼鏡的小星打開豆漿機，往里一看，鏡片卻變模糊了，請你解釋其中的原因．

Answer 1

解：
（1）大氣壓
（2）黃豆體積變大，浮力大于重力，所以上浮
（3）并聯
（4）
（5）Q_吸＝cm（t-t₀）=4.0×10³J/（kg·℃） ×1.5kg×（100-20） ℃=4.8×10⁵J，
W_電＝Pt＝1000W×10×60s＝6×10⁵J，
（6）水蒸氣遇到冷的眼鏡片液化形成小水滴使眼鏡模糊。