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用濕手迅速將剛熟的饅頭拿出籠而不覺得燙手，這是因為手指上的水在______時______的緣故．
手拿剛出籠的饅頭時，若先在手上沾些冷水，冷水越到熱的饅頭，冷水會汽化，汽化吸收手上的熱，使手的溫度降低，就不會感到很燙．
故答案為：汽化；吸熱．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

如圖所示，該體溫計的讀數是______．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

夏季，南方居民家常用一種粘土做的紫砂茶壺．裝水后觀察發現，壺的外壁總是潮濕的．請分析：這種茶壺能使里面的茶水變得更涼些的原因是______；你認為茶壺放在______地方變涼效果會更好．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

物質由液態變成氣態的過程，稱為______，其有______、______兩種方式．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

有甲、乙、丙三支相同的溫度計，其中一支不準確，將甲放在空氣中，乙放在密閉的酒精瓶中，將丙放在開口的酒精瓶中，過一段時間，三支溫度計的示數都是22℃，則（　�。�
A．甲不準確B．乙不準確
C．丙不準確D．不能判定哪支不準確

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖所示為家用冰箱的工作原理圖，環戊烷作為綠色冰箱的制冷劑，比較容易汽化和液化，把冰箱里的“熱”“搬運”到冰箱外面，有關這種電冰箱工作過程的下列說法，正確的是（　　）
A．制冷劑進入冷凍室的管子里迅速液化、吸熱
B．制冷劑進入冷凍室的管子里迅速汽化、吸熱
C．制冷劑被壓縮機壓入冷凝器后，通過降溫使蒸氣液化、放熱
D．制冷劑被壓縮機壓入冷凝器后，通過壓縮體積使蒸氣汽化、放熱

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

當把蔬菜放進冰箱的冷藏室儲存時，通常用保鮮膜封裝，是為了防止蔬菜中的水分因______而散失，達到保鮮的目的．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

下表是“觀察水的沸騰”實驗中探究實驗記錄：
時間/min01234567891011
溫度/℃6070809095989895989898
①根據探究數據記錄，可以推測表中第______分鐘時記錄的實驗數據可能是錯誤的，第8分鐘應該為______℃．
②液體沸騰必備的兩個條件是：______和______．由此可知，液體在經歷沸騰時，要______熱，而且溫度保持______．
③由上表數據分析可以推測實驗中液體沸點是______℃．由水的沸點判斷當時的大氣壓______標準大氣壓．
④實驗中發現，水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現象原因可能是______（給出一種原因即可）．實驗裝置中將燒杯放在石棉網上加熱的好處是______．
⑤圖甲中______（填a或b）是水在沸騰前的情況．
⑥兩組同學選用的實驗裝置相同（圖乙A），他們繪制的沸騰圖象如圖乙B所示．問a、b圖象不同的原因是______．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

某物理小組的同學用如圖所示的裝置來研究水的沸騰．從點燃酒精燈加熱開始計時，當液體中有氣泡上升時，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：
時間/min…11121314151617181920…
溫度/℃…95969798989895989898…
（1）該實驗用到的儀器有燒杯、鐵架臺、酒精燈、石棉網、______和______．
從記錄的數據看出，在某一次觀察記錄中明顯錯誤的是第______分鐘時的數據；
（3）從記錄數據可得出的結論是：此時水的沸騰的溫度為______℃，水在沸騰過程中溫度______．（選填“升高”、“不變”或“降低”）
（4）在這次實驗中，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是______或者______．
（5）由該實驗可得當時做實驗時的大氣壓______一個標準大氣壓（填”大于”、“小于”或“等于”）．

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