家中使用的菜刀刀刃都做得很鋒利，而刀柄上常�？逃谢y．請用所學的物理知識解釋這樣做的好處．
【答案】分析：（1）增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強．在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強．
（2）增大摩擦力的方法：在壓力一定時，增大接觸面的粗糙程度來增大摩擦力．在接觸面粗糙程度一定時，增大壓力來增大摩擦力．
解答：解：（1）菜刀做的很鋒利是在壓力一定時，減小受力面積來增大菜刀對菜的壓強．
（2）刀柄上有花紋是在壓力一定時，增大接觸面的粗糙程度來增大手和刀柄之間的摩擦力．
故答：刀刃做的鋒利是為了減小受力面積，增大壓強；刀柄上常�？逃谢y是為了使接觸面粗糙，增大摩擦力．
點評：（1）掌握壓強大小的影響因素，掌握增大和減小壓強的方法．
（2）掌握摩擦力大小的影響因素，掌握增大和減小摩擦力的方法．
（3）壓強大小的影響因素和摩擦力大小的影響因素容易混淆，注意區分．
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