精英家教網 > 初中物理 > 題目詳情

【題目】在烹飪肉片時，直接爆炒，會將肉片炒焦，失去鮮味，在肉片外附著上淀粉糊，炒出的肉片既鮮嫩又美味，在炒肉的過程中，肉片內能增加主要是通過_____方式實現的，附近能聞到肉香是_____現象。

【答案】熱傳遞 擴散

【解析】

在炒肉片過程中，肉片內能增加主要通過熱傳遞方式實現的；附近能聞到肉香是因為香味分子不停地做無規則的運動，屬于擴散現象。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如下說法中不正確的是

A. 入射角是0°時，反射角也是0° B. 入射角增加15°時，反射角也增加15°

C. 入射光線向法線靠攏，反射光線也靠攏法線 D. 入射光線與反射面垂直時，反射角為90°

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】物體只在重力作用下由靜止開始下落的運動，叫做自由落體運動，這種運動只在沒有空氣的空間才能發生，在有空氣的空間，如果空氣阻力相對物體的重力比較小，可以忽略，物體的下落也可以近似地看作自由落體運動．

（1）為了探究自由落體運動時間與哪些因素有關，天健物理學習研究小組提出了如下猜想：

猜想一：物體下落的時間與物體的材料有關；

猜想二：物體下落的時間與物體的質量有關；

猜想三：物體下落的時間與物體下落的高度有關．

為驗證猜想的正確性，天健小組同學用6個金屬球做了一系列實驗，實驗數據記錄如下：

①為了驗證猜想一，應比較實驗序號為_____的實驗數據；分析可知，物體下落的時間與物體的材料_____（選填“有關”或“無關”）．

②為了驗證猜想二，應比較實驗序號為_____的實驗數據；分析可知，物體下落的時間與物體的質量_____（選填“有關”或“無關”）．

③為了驗證猜想三，應比較實驗序號為_____的實驗數據；分析可知，物體下落的時間與物體下落的高度_____（選填“有關”或“無關”）．

勇為物理學習研究小組也對這個問題進行了研究，他們讓質量相等的鐵球和紙團同時從同一高度由靜止開始下落，他們發現兩者下落時間不相等，原因是：_____．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，四個力中的一個與其它三個力所產生的作用效果不同的是（ ）
A.球拍對乒乓球的力
B.斧頭對木柴的力
C.手對彈簧的拉力
D.瓶對海綿的力

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】自然界中存在兩種電荷。人們把毛皮摩擦過的橡膠棒所帶的電荷叫做_____電荷。驗電器工作時金屬箔片張開是因為_____電荷相互排斥。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關于光現象的描述正確的

A. 人佩戴的凹透鏡可以矯正遠視眼

B. 驗鈔機利用太陽光辨別鈔票的真偽

C. 游泳池注水后，由于光的折射看上去好像變淺了

D. 共享單車的尾燈是靠光的折射來引起后方車輛司機注意的

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】將兩只額定功率相同的小燈泡L1、L2連接成如圖所示的電路，閉合開關后，發現燈L1較亮，燈L2較暗，忽略燈絲電阻隨溫度變化而變化．比較兩燈，下列說法正確的是（ ）
A.燈L1的額定電壓較大
B.燈L1的電阻較大
C.燈L1兩端電壓較大
D.通過燈L1的電流較大

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】星期天，李華在公園游玩�？吹揭恢恍▲B在湖深1.5m的水面上方2m高處飛行，則小鳥在湖中的像離小鳥的距離為______m；小鳥遇到游船迅速向高空飛去，則小鳥在水中的像的大小將______（選填“變大”、“變小”或“不變”）。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】夏天吃冰棒感到涼快，扇扇子也感到涼快，試分析這兩種涼快的原因。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视