Question

住在非洲沙漠的居民，由于沒有電，夏天無法用電冰箱保鮮食物，當地人發明了一種簡易“沙漠冰箱”，如圖所示．它由內罐和外罐組成，兩罐之問填滿潮濕的沙子．使用時將食物放在內罐，罐口蓋上濕布，放在干燥、通風的地方，并經常向內罐和外罐之間的沙子上灑些水，這樣對內罐中的食物可以起到一定的保鮮作用．根據上文，請回答：
（1）將它放在干燥、通風的地方，目的是

加快沙中水的蒸發

．
（2）經常向兩罐之間的沙子上灑些水，目的是

水蒸發吸熱，有致冷作用，對食物可起到保鮮的作用

．

Answer 1

分析：沙漠冰箱是通過加快水的蒸發，蒸發吸熱來降低食物溫度的．因此所采取的措施也是圍繞如何加快水的蒸發來展開的．

解答：解：（1）干燥，既提高了液體的溫度，又減小了空氣的濕度，通風加快了液體周圍空氣的流動，這些措施都是為了加快水分的蒸發．
（2）經常向沙子上灑水，保證了水分的持續蒸發，蒸發有致冷作用從而降低了食物的溫度，對食物起到保鮮的作用．
故答案為：加快沙中水的蒸發；水蒸發吸熱，有致冷作用，對食物可起到保鮮的作用．

點評：對于加快蒸發以及蒸發吸熱的考查經常聯系在一起．如人從水中上岸，會感到比在水中還要冷，如果有風會感到更冷，這是為什么？