Question

【題目】為比較水、空氣對牛奶的冷卻效果，探究小組的同學進行了如下實驗：將一盒牛奶分別裝入兩個瓶中，一個放在水中，一個放在空氣中，其它條件均相同，如圖所示．

實驗時他們每隔一定時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數，如下表所示：

(1)甲、乙兩瓶中的牛奶質量應該________；

(2)根據表中數據，已將乙瓶中牛奶溫度隨時間變化的圖象畫在坐標系中，請將甲瓶中牛奶溫度隨時間變化的圖象畫在同一個坐標系中______；

(3)本次實驗中，小明發現________的冷卻效果更好；

(4)通過分析，小明又發現，甲瓶中牛奶冷卻快慢前后不一致，是越來越________；

(5)物理學中我們用速度來表示物體運動的快慢．若小明用“冷卻速度”來表示物體冷卻快慢，“冷卻速度”可以定義為：1千克物體，________叫做冷卻速度．

Answer 1

【答案】相等見解析水慢單位時間內冷卻的溫度

【解析】

（1）根據控制變量法的思路，探究水和空氣對牛奶的冷卻效果時，需要控制牛奶的質量相等；

（2）在同一個坐標系中根據表格數據進行描點，然后利用平滑的曲線連接各點，作出甲瓶中牛奶溫度隨時間變化的圖象；

（3）由圖象可知，在相同的時間內，水中的牛奶溫度變化快，降溫效果好，即水的冷卻效果更好；

（4）由圖象分析可知，在甲圖象中，前段時間內牛奶的溫度變化較快，后面的溫度變化緩慢；

（5）“冷卻速度”可以定義為：1千克物體，單位時間內冷卻的溫度叫做冷卻速度。