Question

媽媽買回幾條鮮嫩的黃瓜，第二天常浩發現黃瓜變蔫了，這是由于

水份蒸發

造成的．為防止這一現象發生，你可以采取的措施是

用保鮮膜包好放在冰箱里

（填一項即可）．

Answer 1

分析：影響蒸發快慢的因素有液體溫度、液體表面積、液體表面空氣流速．黃瓜變焉是黃瓜中的水份散發到空氣中引起的．

解答：解：黃瓜變焉是黃瓜中的水份散發到空氣中引起的，這是由于蒸發造成的；
為了防止這類現象，就是應減小水份的蒸發，所以可以采取的措施是：①放在溫度較低的地方；②密封保存等，
故我們一般在家庭中采取的做法是：用保鮮膜包好放在冰箱里．
故答案為：水份蒸發；用保鮮膜包好放在冰箱里．

點評：本題考查蒸發的三個影響因素，要減慢蒸發，知道從影響蒸發快慢的因素分析，能在理論的指導下選取措施．