Question

生活處處有物理，留心觀察皆學問．你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識．如手拿剛出籠的饅頭時，若先在手上沾些冷水，就不會感到很燙，這是由于

水蒸發吸熱

 的緣故，為合理利用資源，小明提出如下設想：在夏季利用晚間用電低谷時的電能制冰，白天利用冰

熔化

吸熱給室內致冷（填物態變化名稱）；體溫計的工作原理是

液體熱脹冷縮的性質制成的

．

Answer 1

分析：（1）物質從液態變成氣態的過程稱為汽化，汽化有蒸發和沸騰兩種方式；液體汽化時要從周圍吸收大量的熱，有降溫作用；
（2）物質從固態變為液態的過程叫熔化，熔化時需要吸收熱量；
（3）溫度計或體溫計都是利用液體熱脹冷縮的性質制成的．

解答：解：手上沾水后，手遇到熱的饅頭，手上的水會蒸發，蒸發吸熱，從而降低了手的溫度，使手不至感到太熱．
小明的設想是這樣的：在夏季利用晚間用電低谷時的電能制冰，白天利用冰熔化吸熱給室內致冷；
溫度計或體溫計都是利用液體熱脹冷縮的性質制成的．
故答案為：水蒸發吸熱；熔化；液體熱脹冷縮的性質制成的．

點評：知道溫度計的制作原理，并熟悉物態變化過程中吸熱或放熱現象是解決該題的關鍵．