分析：改變物體內能的方法：做功和熱傳遞；熱傳遞是能的轉移過程，即內能從高溫物體向低溫物體轉移的過程；做功實質是能的轉化過程．
解答：解：A、燒紅的鐵塊會慢慢變涼，鐵塊放出熱量、內能減少、溫度降低，是利用熱傳遞改變物體的內能，不符合題意；
B、放進冰箱冷凍室的水放出熱量、內能減少、溫度降低，是利用熱傳遞改變物體的內能，不符合題意；
C、在汽油機的壓縮沖程中，壓縮燃氣做功，使氣缸內燃氣的內能增加、溫度升高，是利用做功改變物體的內能，符合題意；
D、反復折鐵絲時，人對鐵絲做功，機械能轉化為鐵絲的內能，內能增大、溫度升高，是通過做功的方式改變物體的內能；符合題意；
故選CD．
點評：本題考查了改變物體內能的方法（做功和熱傳遞），注意二者的區別：傳遞過程屬于能的轉移，做功屬于能的轉化，屬于基礎題目．
