日常生活和生產中，暖氣供暖、汽車發動機冷卻，常用水作為工作物質，這是利用水的 較大的特點．
【答案】分析：因為水的比熱容較大：相同質量的水和其它物質比較，吸收或放出相同的熱量，水的溫度升高或降低的少；升高或降低相同的溫度，水吸收或放出的熱量多，據此分析．
解答：解：因為水的比熱容較大，相同質量的水和其它物質比較，降低相同的溫度，水放出的熱量多，所以暖氣供暖中用水；升高相同的溫度，水吸收的熱量多，所以汽車發動機冷卻用水作為工作物質．
故答案為：比熱容．
點評：本題主要考查了學生對水的比熱容大的特點及應用的了解和掌握，應用好“m、△t相同時，c大的Q大”，可以借助Q=cm△t幫助記憶．
