Question

為了比較豆漿和牛奶的吸熱能力，小剛在家中進行了如下的實驗：如圖1所示，在兩個相同的塑料瓶中分別裝入質量相同、初溫都是室溫的豆漿和牛奶，兩瓶中各裝有一支相同的溫度計，然后將兩個塑料瓶同時浸入熱水中．觀察現象發現：加熱相同的時間，豆漿的溫度升高較多．
（1）要使牛奶和豆漿升高相同的溫度，應對

牛奶

加熱的時間長些．這說明它們升高相同的溫度，豆漿吸收的熱量比牛奶吸收的熱量

少

．
（2）小明利用實驗數據大致描繪出豆漿和牛奶的溫度隨時間變化的圖線，如圖2所示，則圖線

A

應代表豆漿．

Answer 1

分析：判斷牛奶與豆漿的比熱容的大小，有兩種方法：
（1）可判斷兩種物質在升高相同溫度的情況下，所用時間的多少．用時較多的，說明吸收的熱量多，則比熱較大．
（2）可判斷兩種物質在吸收相同熱量的情況下，升高溫度的多少．溫度升高較多的，則比熱較�。�

解答：解：（1）由熱量計算公式Q=cm△t可知，物體吸收熱量的多少跟物體的質量多少、溫度升高的多少以及物質的比熱容大小有關；控制牛奶和豆漿的質量相同，溫度的變化量相同，比較加熱時間的長短來判斷比熱容的大小．加熱相同的時間，豆漿的溫度升高較多．說明吸收相同的熱量，牛奶升高的溫度慢，說明牛奶的比熱容大．因此要使牛奶和豆漿升高相同的溫度，應對牛奶加熱的時間長些．由于豆漿的比熱容小，因此升高相同的溫度，吸收的熱量少．
（2）結合題目和圖象可知，加熱相同的時間，豆漿的溫度升高較多．所以A圖線代表豆漿．
故答案為：（1）牛奶；少；（2）A．

點評：本題主要考查對如何用轉換法和控制變量法來比較不同物質比熱容（吸熱能力）大小的了解．