分析：紅外線可以用來遙控，制成電視遙控器．
微波爐內有很強的電磁波，這種波的波長很短，食物分子在它的作用下劇烈振動，使得內能增加，溫度升高．
汽車方向盤也是一種簡單機械．這種簡單機械由一個大輪和一個軸組成，輪和軸固定在一起，在輪上用力，帶動軸轉動．這種簡單機械叫做輪軸．
核電站的核心是核反應堆，它以鈾為燃粒，在裂變過程中釋放出核能，再通過熱交換器變為高溫高壓的蒸汽，然后利用蒸汽去驅動蒸汽輪機，蒸汽輪機的旋轉帶動發電機發電．
解答：解：A、紅外線可以用來遙控，制成電視遙控器實現對電視的遙控作用．不合題意．
B、利用微波可加熱食品，微波爐就是這種應用．符合題意．
C、汽車方向盤由一個大輪和一個軸組成，輪和軸固定在一起，這種簡單機械叫做輪軸．不合題意．
D、根據核能發電的過程可知，核能發電的能量傳遞和轉化過程是：核能→水的內能→機械能→電能．不合題意．
故選B．
點評：此題考查了紅外線的應用、電磁波的應用、簡單機械中的方向盤、以及核電站中的能量轉化，要注意分析．
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