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【題目】小明幫媽媽做飯時，聯想到了許多物理知識，下列說法不正確的是（ ）

A．香氣四溢是由于分子在不停地做無規則運動

B．炒雞塊時利用了熱傳遞的方法使雞塊內能增大

C．使用高壓鍋更容易把食物煮熟是利用了液體沸點隨氣壓增大而降低的原理

D．油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸點比水的沸點高

【答案】C

【解析】解：A、做飯時香氣四溢是由于分子在不停地做無規則運動，故A正確；

B、炒雞塊時利用了熱傳遞的方法使雞塊內能增大，溫度升高，故B正確；

C、使用高壓鍋更容易把食物煮熟是利用了液體沸點隨氣壓增大而升高的原理，故C錯誤；

D、油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸點比水的沸點高，故D正確．

故選C．

練習冊系列答案
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