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【題目】下列有關廚房中的物理說法正確的是（ ）
A.廚房內炒菜用的鍋，應選用熔點較低的材料制成
B.用筷子夾食物時，筷子是一個省力杠桿
C.炒菜時主要是通過做功方式增大了菜的內能
D.炸食物時，能炸成金黃色是因為油的沸點高

【答案】D
【解析】解：A、廚房內炒菜用的鍋，應選用熔點較高的材料制成，A不符合題意；

B、用筷子夾食物時，動力臂小于阻力臂，屬于費力杠桿，B不符合題意；

C、炒菜是通過熱傳遞的方式改變物體內能的，C不符合題意；

D、炸食物時，能炸成金黃色是因為油的沸點高，D符合題意．

故答案為：D．

炒菜用的鍋，應用熔點較高的材料，筷子是費力杠桿，炒菜是通過熱傳遞改變物體內能，油的沸點較高，食物炸成金黃色.

練習冊系列答案
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