Question

20．日前《中國環境報》有一篇題為：吃燒烤等于“吞綠蔭”，少年呼吁不能“為嘴傷林”的報道．報道中介紹了兩名中學生針對大街小巷到處分布燒烤羊肉串攤點的現象進行調查；算了一筆細賬，于是向社會公眾呼吁：“口下留情救樹林．”據此回答下列問題．
（1）炭火燒烤對資源環境的不良影響有哪些？消耗大量森林資源、并且會產生大量煙塵，污染大氣等．
（2）你認為采取什么措施能保留燒烤這種被大眾歡迎的飲食文化，同時又減輕對環境的污染？選擇清潔能源，使用電能替代木炭．
（3）在目前的餐飲業中，還有哪些對環境保護有嚴重危害的現象？結合實際列舉兩例．一次性筷子的使用，餐巾紙的大量使用大量使用森林資源、廢水中油難處理，傾倒在垃圾中的蔬菜，廢棄物的熱值低，水分大，對垃圾的在處理有很大難度．

Answer 1

分析 炭火、燃氣等使用燃燒熱能的燒烤，不管我們看不看得到黑煙，其生成的化學物質直接污染食物，污染環境．燒烤時的油滴化成油煙，被分解成無數有害物質，更是直接污染食物，污染環境，其致病，致癌，也是不爭的事實．

解答 解：（1）炭火燒烤的木炭來源于森林，因此消耗大量的森林資源，并且會產生大量煙塵，污染大氣．
（2）為了減輕對環境的污染可以使用清潔能源，比如電能代替木炭．
（3）在目前的餐飲業中，一次性筷子的使用，餐巾紙的大量使用大量使用森林資源，廢水中油難處理，傾倒在垃圾中的蔬菜，廢棄物的熱值低，水分大，對垃圾的在處理有很大難度．
故答案為：（1）消耗大量森林資源，并且會產生大量煙塵，污染大氣．
（2）選擇清潔能源，使用電能替代木炭．
（3）一次性筷子的使用，餐巾紙的大量使用大量使用森林資源；廢水中油難處理，傾倒在垃圾中的蔬菜，廢棄物的熱值低，水分大，對垃圾的在處理有很大難度．

點評 本題結合生活實際，考查燒烤對大氣的污染，結合材料及生活體驗即可完成．