Question

生活中遇到的某些問題，常常涉及到化學知識，下列各項敘述中肯定正確的是

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A．燒開水的壺底結的一層厚厚的水垢，其主要是由于溶解于水中的、在煮沸時變為難溶的沉于壺底所致

B．將明礬溶于天然水中，可使水中懸浮物沉降，這一變化過程既有化學變化，又有物理變化

C．酸能除銹，堿能去油，前者屬于化學變化，后者屬于物理變化

D．魚蝦放置時會產生不愉快的腥臭氣味，這是蛋白質分解的產物，應當用水沖洗，并在烹調時加入少量食醋

Answer 1

答案：BD
解析：

水解為是化學變化，凝聚是物理變化；魚蝦放置生成、、等有腥臭味，這些低級胺易溶于水，且有弱堿性。