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新鮮水果、蔬菜．乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學方程式如下：

下列說法正確的是                                                                                                               （   ）
A．上述反應為取代反應
B．滴定時碘水應放在堿式滴定管中
C．維生素C的分子式為C6H10O6
D．維生素C受熱更易被氧化，故有些新鮮蔬菜生吃較好
D
該反應為氧化反應，非取代反應；碘與式滴定管的橡皮管反應；維生素C的分子式
為C6H8O6且易被空氣氧化，D正確。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

我國衛生部門制定的《關于宣傳吸煙有毒與控制吸煙》的通知和《中學生守則》中均規定：“中學生不準吸煙”。香煙燃燒產生的煙氣中，有多種有害物質，其中尼古�。–10H14N2）對人體危害最大，下列說法錯誤的是
A．16.2g尼古丁中含有8.8mol質子
B．尼古丁中C、H、O 三種元素的質量比為60：7：14
C．尼古丁的摩爾質量是162g
D．尼古丁中氮元素的質量分數約為17.3 %

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于水的說法正確的是
A．水由氫元素和氧元素組成
B．H2O分子由2個氫元素和1個氧元素組成
C．H2O可以電離出H+和OH-，所以H2O是電解質
D．從海水中獲得純凈水，可以通過蒸餾的方法

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

央視《新聞1+1》播出：先搶后退一“鹽”難盡，加碘鹽中的碘指的是
A．原子B．分子C．元素D．氧化物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列氣體中，對人體無毒害作用的是（   ）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（10分）合理選擇飲食，正確使用藥物和培養良好的生活習慣，是保證身心健康的重要方面，而這些都離不開化學。
（1）糖類是由                      （填元素符號）三種元素組成的一類有機化合物。葡萄糖是人體內最重要的功能物質，葡萄糖在人體內氧化的化學方程式：
                                                      。
（2）淀粉、纖維素和                 都屬于天然高分子化合物。
（3）可檢驗淀粉部分發生水解的試劑是        （填字母）。
a．碘水        b．碘化鉀溶液          c．氫氧化鈉溶液、銀氨溶液
（4）合理選用食品可以調節人體體液的酸堿平衡，蛋白質屬于       （填“酸性”或“堿性”，下同）食品，菜蔬、水果屬于         食品。
（5）油脂被攝入人體后，在酶的作用下發生水解，產物為               和
          （寫名稱），進而被氧化并提供能量，或作為合成人體所需其他物質的原料。
（6）蛋白質水解后生成           （寫名稱），該水解產物中一定含有的官能團名稱是           和____________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某人在檢查身體時，發現尿液呈微酸性，醫生建議他少吃下列食物中的
A．蘋果、梨等水果B．菠菜、芹菜等蔬菜
C．豆腐、海帶等D．含蛋白質、脂肪多的肉類食品

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

因具有放射性而被稱為居室“隱形殺手”的是
A．甲醛B．苯C．氡D．一氧化碳

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）一個體重50kg的健康人，體內約含有2g鐵，這2g鐵在人體內不是以單質的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應給予含Fe2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。
⑴ 在人體中進行Fe2+Fe3+的轉化時，②中的Fe3+作                劑；
⑵ “服用維生素C，可使食物中的Fe3+ 還原成Fe2+”這句話指出，維生素C在這一反應中作             劑，具有                   性。
⑶ 市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉化成亞鐵鹽，此反應的離子方程式為                                      。

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