Question

【題目】古典詩詞是民族璀璨傳統文化的代表之一，其中不乏也蘊含豐富的化學知識。下列說法中正確的是

A.“雨過天晴云破處，千峰碧波翠色來”中所描述的瓷器青色，來自氧化鐵

B.“獨憶飛絮鵝毛下，非復青絲馬尾垂”中，“飛絮”與“馬尾”的化學成分分別是纖維素和蛋白質

C.“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”描繪出了濃濃的冬日暖意，“新醅酒”即新釀的酒，在釀酒的過程中，葡萄糖發生了水解反應

D.“南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中”、“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家”中，“煙”的含義符合化學中“煙”的定義

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.氧化鐵為紅棕色，瓷器著色如雨過天晴，為青色，瓷器的原料高嶺礦或高嶺土中普遍含有鐵元素，青瓷的燒制過程就是將含有紅棕色氧化鐵的色釉在火里燒，再經過還原行成為青色，此時鐵不再是三價鐵，而是二價鐵，故A錯誤；

B.“獨憶飛絮鵝毛下，非復青絲馬尾垂”中，“飛絮”的化學成分分別是纖維素，“馬尾”的化學成分是蛋白質，故B正確。

C.葡萄糖為單糖，不能發生水解反應，故C錯誤。

D.南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中”、“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家”中，其中“煙”的含義是指自然界中的煙霧景象，化學中“煙”的定義是指固體小顆粒，故D錯誤。

故選B。