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世界衛生組織推薦的人類食用油脂肪酸標準為：

飽和脂肪酸∶單不飽和脂肪酸∶多不飽和脂肪酸＝1∶1∶1(物質的量之比)，下列選項中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是(　　)

①C17H35COOH；②C17H33COOH；③C15H31COOH；④C17H31COOH；⑤C17H29COOH

A．②④⑤ B．③②④ C．②③④ D．①⑤③

 

B

【解析】①和③脂肪酸均屬飽和脂肪酸，②脂肪酸分子中烴基中存在一個，屬單不飽和脂肪酸，④和⑤脂肪酸烴基不飽和程度大，屬多不飽和脂肪酸。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1.2 重要的體內能源-油脂練習卷（解析版） 題型：填空題

科學家發現某藥物M能治療心血管疾病是因為它在人體內能釋放出一種“信使分子”D，并闡明了D在人體內的作用原理，為此他們榮獲了諾貝爾化學和醫學獎。

請回答下列問題：

(1)已知M的相對分子質量為227，由C、H、O、N四種元素組成，C、H、N的質量分數依次為15.86%、2.20%和18.50%。則M的分子式是____________。D是雙原子分子，相對分子質量為30，則D的分子式為____________________。

(2)油脂A經下列途徑可得到M。

對②的提示：

C2H5OH＋HO— NO2C2H5O— NO2＋H2O

硝酸 硝酸乙酯

反應①的化學方程式是_________________________________________。

反應②的化學方程式是_______________________________________。

(3)C是B和乙酸在一定條件下反應生成的化合物，相對分子質量為134，寫出C所有可能的結構簡式__________________________________________。

(4)若將0.1 mol B與足量的金屬鈉反應，則需消耗________ g金屬鈉。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 認識有機化合物綜合練習卷（解析版） 題型：計算題

某含氧有機物，它的相對分子質量為74。7.4 g該含氧有機物充分燃燒后的產物通過濃硫酸后增重5.4 g，通過足量澄清石灰水后有30 g白色沉淀生成。求：

(1)該含氧有機物的分子式；

(2)該含氧有機物有多種同分異構體，寫出其中能水解的同分異構體的結構簡式。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 生命中的有機化學物質綜合練習卷（解析版） 題型：填空題

科學家發現某藥物M能治療心血管疾病，是因為它在人體內能釋放出一種“信使分子”D，并闡明了D在人體內的作用原理。為此他們榮獲了1998年諾貝爾生理學或醫學獎。請回答下列問題：

(1)已知M的相對分子質量為227，由C、H、O、N四種元素組成，C、H、N的質量分數依次為15. 86%、2.20%和18.50%。則M的分子式是________。D是雙原子分子，相對分子質量為30，則D的分子式為________。

(2)油脂A經下列途徑可得到M：

ⅰ.反應①的化學方程式是_____________________________(烴基可用R、R′、R″表示)。

ⅱ.反應②的化學方程式是_____________________________。

(3)若將0.1 mol B與足量的金屬鈉反應，則需消耗________g 金屬鈉。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 生命中的有機化學物質綜合練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是(　　)

A．相對分子質量相同的幾種化合物，互為同分異構體

B．分子組成相差一個或幾個CH2原子團的物質，互為同系物

C．C5H11Cl的同分異構體(不考慮立體異構)共有8種

D．淀粉和纖維素是化學式為(C6H10O5)n，則兩者互為同分異構體

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 烴的含氧衍生物綜合練習卷（解析版） 題型：選擇題

在同溫同壓下，某有機物和過量Na反應得到V1 L氫氣，另一份等量的有機物和足量的NaHCO3反應得V2 L二氧化碳，若V1＝V2≠0，則有機物可能是(　　)

A．

B．HOOC—COOH

C．HOCH2CH2OH

D．CH3COOH

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 烴的含氧衍生物綜合練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中正確的是(　　)

A．含有羥基的有機物稱為醇

B．能發生銀鏡反應的有機物都是醛

C．苯酚俗稱石炭酸，酸性比碳酸強

D．酯類在堿性條件下的水解程度大于酸性條件下的水解程度

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 模塊學習評價練習卷（解析版） 題型：選擇題

某中性有機物C8H16O2在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種物質，N經氧化最終可得M，則該中性有機物的結構可能有( )

A．1種 B．2種 C．3種 D．4種

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 5-2 應用廣泛的高分子材料練習卷（解析版） 題型：選擇題

丁腈橡膠具有優良的耐油、耐高溫功能，合成丁腈橡膠的原料是(　　)

 

A．③⑥ B．②③C．④⑤ D．①③

 

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