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下列物質水解的最終產物不含葡萄糖的是
A．蛋白質B．淀粉C．蔗糖D．纖維素
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某興趣小組進行蔗糖的水解實驗，并檢驗水解產物中是否含有葡萄糖。操作如下：取少量蔗糖加適量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘，冷卻；在冷卻后的溶液中加入銀氨溶液，水浴加熱。實驗結果沒有銀鏡產生，其原因是（    ）。
A．蔗糖尚未水解B．加熱時間不夠
C．煮沸后的溶液中沒有加堿中和作催化劑的酸D．蔗糖水解的產物中沒有葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

實驗室進行下列反應時，需用水浴加熱的是(    )
①石油的分餾  ②合成乙酸乙酯  ③制取乙烯  ④制硝基苯  ⑤蔗糖水解  ⑥葡萄糖溶液的銀鏡反應  ⑦測定KNO3在80 ℃時的溶解度⑧制溴苯  ⑨乙酸乙酯的水解
A．④⑤⑥⑦⑨
B．③⑤⑥⑦⑧
C．①②③⑤⑦
D．②③⑤⑥⑦

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

口香糖中常用木糖醇做甜味劑，木糖醇可以防止齲齒，木糖醇的結構簡式為，下列有關木糖醇的說法中，正確的是（   ）
A．木糖醇是一種單糖，不能發生水解反應
B．木糖醇易溶解于水，能發生酯化反應糖醛
C．木糖醇在口腔中易被氧化為酸
D．木糖醇脫去三分子水可得糠醛（結構如右圖）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

把植物種子的蛋白質和濃HC1混合煮沸，將所得水解溶液濃縮后，再慢慢冷卻則析出α-氨基酸A的鹽酸鹽B。取B的晶體1.835g制成水溶液，加入足量的溶液生成1.435g沉淀。
（1）求A的摩爾質量。
（2）取10 g A使之正好完全反應生成鈉鹽C，需溶液68 mL，試通過計算確定A的結構簡式(不含甲基)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質，既能和稀H2SO4溶液反應又能和NaOH溶液反應的是
A．全部B．僅①②③④C．僅①④⑤D．僅①②③

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質是人類生存和發展的三大類營養物質。下列有關這三類物質的說法正確的是：
A．糖類是具有甜味的物質
B．油脂是熱能最高的營養物質
C．糖類、油脂、蛋白質都屬于高分子化合物
D．三類物質都能發生水解反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質在一定條件下都能跟水反應的是   
①鐵、木炭、纖維素   ②鎂、硫磺、乙酸乙酯   ③淀粉、蛋白質、葡萄糖 
④氯氣、脂肪、乙烯   ⑤硫化鋁、黃鐵礦、蔗糖
A．②③B．①④C．①⑤D．①③④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法正確的是（  ）
A．糖類、蛋白質、油脂均屬于天然高分子化合物
B．淀粉和纖維素中碳、氫、氧元素的質量比相同
C．右圖為固態CO2的晶體結構示意圖。每個CO2分子周圍與之緊
鄰等距的CO2的個數為4個
D．制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導纖維都是新型無機非金屬材料

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