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下列說法正確的是( 。
A、甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定條件下都能發生取代反應B、糖類、油脂和蛋白質在一定條件下都能發生水解反應C、乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發生加成反應D、淀粉、油脂、蛋白質都屬于天然高分子化合物
分析:A、甲烷的鹵代反應、苯與液溴的取代反應、乙醇和乙酸的酯化反應都屬于取代反應;
B、糖類中的單糖不能發生水解反應;
C、聚乙烯為乙烯加聚反應生成的高分子化合物,分子中不存在不飽和鍵;
D、高分子化合物相對分子量達到幾萬、幾十萬,而油脂相對分子量較小,不屬于高分子化合物.
解答:解:A、甲烷與氯氣在光照條件下的反應屬于取代反應、苯與液溴生成溴苯的反應為消去反應、乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應為取代反應,故A正確;
B、油脂和蛋白質在一定條件下能夠發生水解反應,糖類中的二糖和多糖在一定條件下也能夠發生水解反應,但是糖類中的單糖不能發生水解反應,故B錯誤;
C、乙烯能夠發生加成反應,而聚乙烯為乙烯通過加聚反應生成的產物,分子中不存在不飽和鍵,不能發生加成反應,故C錯誤;
D、淀粉和蛋白質都屬于天然高分子化合物,而油脂相對分子量減小,不屬于高分子化合物,故D錯誤;
故選A.
點評:本題考查了取代反應與加成反應、消去反應與水解反應、天然高分子化合物的判斷,題目難度不大,注意明確高分子化合物的相對分子量達到幾萬甚至上百萬,而油脂不屬于高分子化合物,熟練掌握常見有機反應類型及區別.
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